SPIRIT WAVE

Pronti a ricominciare? Noi siamo carichi, durante questi giorni caratterizzati da una ormai inusuale libertà al bar, abbiamo visto clienti con una voglia incredibile di vivere, socializzare e poter tornare, con tutte le restrizioni del caso, a godere di quella magia che solo il bar può darci! Magia, bar e ospitalità… Sapete qual è il […]

Ripartiamo, carichi e pronti a cavalcare la prossima onda lasciandoci alle spalle un 2020 inimmaginabile e con il desiderio di un 2021 ricco di mille soddisfazioni, ricominciando a vivere con quella foga che purtroppo abbiamo dovuto, nostro malgrado, chiudere in un cassetto. Archiviato il periodo natalizio che ci ha visto (lo spero!) sgarrare tra pranzi […]

Quest’anno trascorreremo le feste in un modo sicuramente un po’ inusuale, ma non per questo dobbiamo negarci la possibilità di brindare. A questo proposito, per non rischiare che rimaniate a corto di idee, vi suggerisco tre ricette originali da preparare facilmente a casa. Partiremo dall’aperitivo infuso agli agrumi per poi passare al drink più strong, […]

Pronti a chiacchierare di classici? Quest’onda ci rivelerà aneddoti e trucchetti su come preparare ad hoc alcune delle grandi ricette che hanno fatto la storia della miscelazione e influenzato non solo milioni di bartender in tutto il mondo, ma anche artisti di ogni genere: da pittori a scrittori e registi, che spesso hanno voluto riportare […]

Bentornati ragazzi. Pronti a chiacchierare nuovamente di BAR e storie da BAR? La nostra onda oggi ci porterà indietro nel passato in un viaggio incredibile iniziato alla metà degli anni ’30, esattamente nella città di Hollywood, grazie a Ernest Raymond Beaumont Gantt, da tutti conosciuto come Donn Beach. L’eclettico avventuriero, con un passato da vero […]

Bentornati ragazzi! Passate bene le vacanze? Spero che tutti voi siate riusciti a ritagliarvi del tempo libero. Ora però, lasciati spiagge, birrette fresche e Mojito bevuti con gli amici in riva al mare, è tempo di rituffarsi nella propria routine, chi a lavorare e chi a studiare. A proposito di studi, questa volta vi accompagnerò […]

Bentornati ragazzi! Preparatevi a… volare con le tre parole chiave: sole, mare e spiriti. Sì, perché questa volta Spirit Wave vola in Sardegna, una delle regioni più belle d’Italia dove il sole splende alto quasi tutto l’anno e il mare turchese con riflessi verde smeraldo bagna incantevoli spiagge. Un’isola abitata da un un grande popolo […]

In questa seconda tappa la nostra “spirit wave” tocca Lecce. Il viaggio nasce da una chiacchierata con un amico e collega che mi dice: “Se mai ti trovassi a Lecce, vai a bere dai ragazzi del Quanto Basta, sono forti!”. E come già avrete capito l’amore per il BAR mi porta ovunque… Così pochi giorni […]

Il nostro viaggio parte da Bergamo, storica città Italiana situata a nord-est di Milano. La città si presenta con il suo bellissimo borgo storico chiamato “città alta” che domina sulla parte più recente, “città bassa”. Bergamo è ormai diventata punto di riferimento per il turismo europeo grazie al sempre più trafficato aeroporto di Orio al […]