SPIRIT WAVE

Avete anche voi una voglia incredibile di sole e di mare? Ottimo! Prepariamoci allora a cavalcare la prossima onda: andiamo a conoscere la ricetta di un drink fresco dal gusto inconfondibile, che non potrà assolutamente mancare durante le nostre calde giornate estive. Ecco a voi il Margarita, un cocktail leggendario composto da tre ingredienti soltanto: […]

Ciao ragazzi, bentornati!  Oggi cavalcheremo le onde di mari lontani, racconteremo la storia di un drink magico, che ha fatto innamorare milioni di persone in tutto il mondo. Dalle sue antiche origini all’era dei pirati, passando dall’isola di Cuba, fino a essere uno dei cocktail più richiesti nelle discoteche degli anni ’90. Ebbene sì, è […]

Pronti a ricominciare? Noi siamo carichi, durante questi giorni caratterizzati da una ormai inusuale libertà al bar, abbiamo visto clienti con una voglia incredibile di vivere, socializzare e poter tornare, con tutte le restrizioni del caso, a godere di quella magia che solo il bar può darci! Magia, bar e ospitalità… Sapete qual è il […]

Ripartiamo, carichi e pronti a cavalcare la prossima onda lasciandoci alle spalle un 2020 inimmaginabile e con il desiderio di un 2021 ricco di mille soddisfazioni, ricominciando a vivere con quella foga che purtroppo abbiamo dovuto, nostro malgrado, chiudere in un cassetto. Archiviato il periodo natalizio che ci ha visto (lo spero!) sgarrare tra pranzi […]

Quest’anno trascorreremo le feste in un modo sicuramente un po’ inusuale, ma non per questo dobbiamo negarci la possibilità di brindare. A questo proposito, per non rischiare che rimaniate a corto di idee, vi suggerisco tre ricette originali da preparare facilmente a casa. Partiremo dall’aperitivo infuso agli agrumi per poi passare al drink più strong, […]

Pronti a chiacchierare di classici? Quest’onda ci rivelerà aneddoti e trucchetti su come preparare ad hoc alcune delle grandi ricette che hanno fatto la storia della miscelazione e influenzato non solo milioni di bartender in tutto il mondo, ma anche artisti di ogni genere: da pittori a scrittori e registi, che spesso hanno voluto riportare […]

Bentornati ragazzi. Pronti a chiacchierare nuovamente di BAR e storie da BAR? La nostra onda oggi ci porterà indietro nel passato in un viaggio incredibile iniziato alla metà degli anni ’30, esattamente nella città di Hollywood, grazie a Ernest Raymond Beaumont Gantt, da tutti conosciuto come Donn Beach. L’eclettico avventuriero, con un passato da vero […]

Bentornati ragazzi! Passate bene le vacanze? Spero che tutti voi siate riusciti a ritagliarvi del tempo libero. Ora però, lasciati spiagge, birrette fresche e Mojito bevuti con gli amici in riva al mare, è tempo di rituffarsi nella propria routine, chi a lavorare e chi a studiare. A proposito di studi, questa volta vi accompagnerò […]

Bentornati ragazzi! Preparatevi a… volare con le tre parole chiave: sole, mare e spiriti. Sì, perché questa volta Spirit Wave vola in Sardegna, una delle regioni più belle d’Italia dove il sole splende alto quasi tutto l’anno e il mare turchese con riflessi verde smeraldo bagna incantevoli spiagge. Un’isola abitata da un un grande popolo […]

In questa seconda tappa la nostra “spirit wave” tocca Lecce. Il viaggio nasce da una chiacchierata con un amico e collega che mi dice: “Se mai ti trovassi a Lecce, vai a bere dai ragazzi del Quanto Basta, sono forti!”. E come già avrete capito l’amore per il BAR mi porta ovunque… Così pochi giorni […]